“小餅如嚼月，中有酥與飴。”深圳老字號月餅是深圳人中秋佳節繞不開的味道，更是鵬城特色美食的一張“名片”。近日，由深圳老字號協會主辦的“深圳老字號月餅購物節”活動在線上啟動，活動以“深圳好月餅，首選老字號”為主題，將持續至9月21日。

本次購物節，合成號、樂琪、富錦、佳寧娜、春滿園等“深圳老字號”企業攜月餅悉數亮相。活動以公眾號、社群為傳播途徑，為鵬城市民集中展現深圳老字號月餅的特色。

從百果、玫瑰等低糖口味月餅，到網紅火鍋牛肉月餅，近年來，月餅在品質、口味、包裝上有了很大的變化。傳統口味仍受青睞的同時，市場上也出現各式的創新月餅。堅守主業，推陳出新，為了得到90后、95后這一消費主力軍群體的喜愛，深圳老字號月餅“下足了功夫”。

“一塊月餅并不只是口腹上的享受，更是藝術和傳承，多年的匠心傳承打造出有口皆碑的月餅。”深圳合成號相關負責人介紹，合成號始于清光緒二十七年深圳墟，記載了幾代深圳人的故事。2017年，合成號獲評深圳首家“廣東老字號”。“傳承老一輩的傳統工藝，融入富有地方特色的嶺南文化，在原料、顏值、味道兼具的基礎上，合成號致力于打造經典與創新雙刃齊下的月餅美點，讓消費者體驗百年老字號的專屬味道。”

在“新”營銷傳播方面，始建于1997年的深圳富錦食品工業有限責任公司給眾多老字號樹立了成功突破的榜樣。該企業精準切入年輕人群，把握時代熱點和追蹤消費者畫像，將消費者群體進行更細致的切分，以“新”的營銷方式將老字號的“新”產品推給全國，歷年已榮獲“廣東省著名商標”“深圳老字號”等多個獎項，成為廣東省節日食品市場的主導品牌之一。

深圳老字號協會相關負責人表示，老字號不僅是商業的市場景觀，更重要的是其代表著一種歷史傳統文化現象。持續保持“鮮活”的生命力，才能讓老字號企業在各個領域起到表率作用，立足誠信經營，傳播“新”文化，才能讓老字號企業走得更遠。

據了解，目前多家深圳老字號月餅品牌已經開始借助電商平臺，展開“互聯網+”及數字化布局。不僅在天貓、京東、拼多多等主流電商平臺均設有官方店鋪，還與頭部主播合作直播帶貨、自建直播團隊、開發微信小程序商城，“年輕化”的老字號們打出了一套漂亮的線上營銷組合拳。

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