(資料圖)

1、牛奶和牛奶飲料在蛋白質(zhì)上的區(qū)別。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定：純牛奶和純酸奶(即我們通常所說的純牛奶和酸奶)的蛋白質(zhì)含量不得低于2.9%；改良乳中蛋白質(zhì)含量不得低于2.3%；乳酸和酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量不得低于1.0%；乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量不得低于0.7%。

2、食品安全國家標準《預(yù)包裝食品標簽通則》GB7718—2011規(guī)定，食品在制造或加工過程中，各種配料應(yīng)按照降序排列，也就是說，配料表中的第一種配料是該食品中含量最多的原料。像牛奶和奶制品這樣的成分列表中排在首位的是鮮奶或鮮奶。乳飲料的第一原料是水、純凈水或蒸餾水，第二原料是牛奶。乳飲料以水為主，牛奶次之。

3、看包裝上的產(chǎn)品名稱。“飲料”或“飲品”字樣通常隱藏在產(chǎn)品包裝上顯示的“* *牛奶”或“* *牛奶”的產(chǎn)品名稱右下方。這些都是牛奶飲料。

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