“一位中國客人在前臺尋找創(chuàng)可貼，我聽不太懂，忙問‘創(chuàng)可貼’是床不舒服嗎？需要換房間嗎？客人邊笑邊查找圖片向我解釋。我不好意思地說自己是柬埔寨人，借此向客人分享吳哥窟等柬埔寨景點(diǎn)，練習(xí)漢語。”柬埔寨青年宮成向中新社記者分享其在西安一酒店的實(shí)習(xí)趣事。

20歲的宮成目前就讀于陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)，除理論學(xué)習(xí)外，也到酒店實(shí)踐。

“實(shí)習(xí)時(shí)需要在酒店的禮賓部、客房部、餐飲部輪崗，每天都會(huì)遇到來自不同地方的客人，不僅能了解酒店運(yùn)營知識，中文溝通能力也有所提高。”宮成認(rèn)為，在實(shí)踐中提高“技能值”，每日都有新收獲。

據(jù)介紹，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院與柬埔寨世界青年文化旅游職業(yè)學(xué)校簽署了人才培養(yǎng)國際合作戰(zhàn)略框架協(xié)議。2023年9月，包括宮成在內(nèi)的首批柬埔寨學(xué)生來到西安，開啟為期三年的求學(xué)旅程。

2024年9月，柬埔寨青年宮成(后排右四)參加陜西省國際學(xué)生文藝匯演。(受訪者供圖)

課余時(shí)間，宮成安排得滿滿當(dāng)當(dāng)，登鐘樓、聽秦腔、逛博物館，漫步西安的街頭巷尾，感受古城市井生活。

“在歷史悠久的西安留學(xué)是深度學(xué)習(xí)中國歷史文化的機(jī)遇，我想將所學(xué)所思運(yùn)用在未來工作中。”宮成說，“行走”“交談”是他的課外學(xué)習(xí)良法。

“作為‘一帶一路’職教聯(lián)盟成員，學(xué)校為東南亞青年提供‘訂單制’酒店管理學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)并創(chuàng)新培養(yǎng)方式。”陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長王平介紹，“訂單制”模式融合企業(yè)、學(xué)校、政府等多方資源，為國際學(xué)生提供實(shí)踐場所等支持。

記者走進(jìn)學(xué)院內(nèi)的茶藝課堂，悠揚(yáng)的古箏聲中，穿著漢服的老撾青年怡芯，有模有樣地投茶、搖香、沖泡。“日常學(xué)習(xí)中文、酒店管理理論課程，我最期待的還是學(xué)校定期舉辦的茶藝、剪紙等中國傳統(tǒng)文化課程，可以扮成‘中國姑娘’，沉浸式體驗(yàn)‘中式美好’。”怡芯說。

2024年11月，老撾青年怡芯正在學(xué)習(xí)茶藝。　李一璠 攝

怡芯說：“老撾與中國自古交流往來頻繁，我自小就對中國文化感興趣。西安是旅游名城，酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展。我前來‘取經(jīng)’，為未來求職積累經(jīng)驗(yàn)。”

“文化體驗(yàn)課、輪崗實(shí)習(xí)、‘訂單制’培育模式均是陜西探索職業(yè)教育國際化的縮影。”“一帶一路”職教聯(lián)盟秘書長張紅表示，聯(lián)盟成員達(dá)114家，從搭建交流平臺、開展國際培訓(xùn)與教學(xué)、推廣國際職教標(biāo)準(zhǔn)等方面，探索職業(yè)教育“出海”的有效路徑。

“學(xué)有所成后，我期待回國在中資企業(yè)工作，在柬中兩國旅游、酒店等行業(yè)合作中，貢獻(xiàn)自己的微薄力量。”柬埔寨青年洪金亮說。(完)

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