在甘肅蘭州，有一類生長在山野幽谷間的植物，集觀賞、食用、藥用于一身，以肉厚、色潔、味甜著稱，享有“蔬菜人參”之譽。它，就是橫跨食物與植物界的“胖白甜”：珍果田蘭州百合，其花氣質高雅，根莖更是好吃，清甜沁心之余還能潤肺止咳、清心安神，被越來越多人喜愛。珍果田蘭州百合究竟為啥這般甜蜜，這般滋補?讓我們來一探究竟吧!

地利·來自海拔2200米高坡的饋贈

每一顆蘭州百合，宛如含苞待放的蓮花潔白，又如白木蘭未舒展的花瓣?？诟屑毮伹逄?，瓣大肉厚，含糖量高達13%，穩居全國各類百合之首。植物分類學家孔憲武教授在《蘭州植物通志》中評價說：“蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一。”

自2004年市場監督管理局授予蘭州百合地理標志及國家農業標準化示范區以來，蘭州百合的種植面積已發展到25萬畝，核心產區以蘭州市七里河區為主。珍果田蘭州百合種植基地，便位于蘭州七里河西果園鎮，生長于海拔2200米以上的蘭州高寒山谷，半野生的生長壞境讓百合更加淳樸天然。加上蘭州高山光照充足、降水適中、氣候冷涼濕潤、土壤疏松排水好，土地富含有機質，產出的百合品質更是十分優質，種出來的百合有著與眾不同的清甜。又因為不打農藥，不施化肥，不受污染，更為大家所推崇喜愛。

天時·歷經九載春秋的心血澆灌

從萌芽到成熟，珍果田蘭州百合生長過程極為復雜。頂級百合更是需要8-9年才能收獲。它的生長周期很長，每年春天培載，夏天生長開花，經過三年成長周期，三年移植栽種，第六年秋天或者第七年春夏季才可收獲。在黑黑的土地里，經歷無數次的寒冷和酷暑，幾世輪回才能修煉成一顆百合，來之極為不易。

足夠的生長期，保證了它富含蛋白質及人體所需的八種氨基酸，其中維生素B2的含量是普通百合的10倍，幾乎等同于動物的肝臟，對于防癌抗癌、養胃養顏、寧心安神等，都有不錯的調理作用。

人和·歷經九載春秋的心血澆灌

春天忙著播種，鋤草，修苗;夏天百合花開，忙著恰秧，施肥，培土;秋天，有時收割，有時繼續等待，依長勢而定;冬天，再冷也要去田地里照看。生三年，養三年，長三年，一株百合從子芽→種球→成熟要歷經長達九年的生長時間，所以有“生三年，養三年，長三年”的說法。百合開花后，根部才會生出子芽，為了提高百合產量和質量，3年內要摘去花蕾。第四年才開始移栽種球，種球種入地下3年，挖出后將小種子剝離開母體再換地種3年。直至成熟，此時挖出的鮮百合，是實打實的沉淀了9年的鮮美與營養!

對珍果田蘭州百合勤勤懇懇種植百合的農民們來說，每一株果實都是他們3285個日夜凝聚的心血!漫漫生長期的積累，珍果田蘭州百合的營養價值也是非常豐富!僅蛋白質，每100g鮮百合就含有2.2g。除此之外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿，這些成分是天然的消炎劑。

物喜·蔬菜人參 健體強身

《醫林纂要》記錄：“百合，以斂為用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。”翻譯成大白話就是冬季體虛和內燥，吃點百合肯定沒錯!當地小朋友有輕微的感冒咳嗽，煮一鍋百合枸杞湯，小孩特別愛吃，比喝藥舒坦!

事實上，珍果田蘭州百合的含糖量高達13%!洗干凈后，可以像吃水果一樣生吃，一點藥百合的苦味都沒有，反而帶著絲絲清甜味，沁人心脾。鮮食，看似直接，卻最能體現百合的甘甜原味。除此之外，百合涼拌、蒸煮、燉甜品，也盡可演繹它豐富的吃法和包容性。蒸熟后的百合，口感綿密、甜甜糯糯、綿密清甜，特別好吃!

蘭州百合主要含有生物素、秋水堿等生物堿和營養成分，主治作用是：潤肺，補肺，清肺，化痰止咳，養顏助眠。特別是珍果田蘭州百合，她的生長年齡最少三年，最多達到10年之久，含有大量的維生素和身體里缺乏的礦物質，老少皆宜，特別是對疾病后的身體比較虛弱和神經衰弱的人都有很大益處。

雖然不以入藥為主，珍果田蘭州百合卻能清肺潤喉，在霧霾橫行的北方地區，受到廣泛人群的追捧熱愛。并早已經成為家庭餐桌上不可或缺的健康食材。天氣忽冷忽熱的情況，容易導致肺熱，而且還會出現口干、咳嗽的癥狀，吃點百合，清心養神、滋補潤肺再適合不過。

在養生的路上，如此甜蜜的陪伴，實屬不多，難怪受到眾多養生人士的喜愛和推崇!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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