歷經幾十年乃至數百年市場考驗的老字號如何煥然升級?近日，商務部發布《商務部等8部門關于促進老字號創新發展的意見》(以下簡稱意見)。意見指出，近年來，我國老字號發展活力不斷增強，品牌影響力持續提升，但仍存在創新能力不夠、發展水平不高等突出問題。對此，意見從加大老字號保護力度、健全老字號傳承體系、激發老字號創新活力等方面提出具體措施，推動老字號創新發展。

擦亮金字招牌

老字號集歷史、文化、商業等諸多功能于一體，是我國工商業發展中孕育的“金字招牌”。促進老字號創新發展，對傳承弘揚中華優秀傳統文化、促進消費持續恢復、加快構建新發展格局具有重要意義。

對于老字號創新發展的主要目標，意見明確，到2025年，老字號保護傳承和創新發展體系基本形成，老字號持續健康發展的政策環境更加完善，創新發展更具活力，產品服務更趨多元，傳承載體更加豐富，文化特色更顯濃郁，品牌信譽不斷提升，市場競爭力明顯增強，對傳播中華優秀傳統文化的承載能力持續提高，對推動經濟高質量發展的作用更加明顯，人民群眾認同感和滿意度顯著提高。

為實現上述目標，意見提出了四方面13項舉措。其中，在加大老字號保護力度方面，意見提出加強老字號保護法治建設、保護老字號知識產權、保護老字號歷史網點、保護老字號文化遺產。在健全老字號傳承體系方面，意見提出傳承老字號傳統技藝、活化老字號文化資源、壯大老字號人才隊伍。在激發老字號創新活力方面，意見提出推動老字號創新產品服務、支持老字號跨界融合發展、促進老字號集聚發展。在培育老字號發展動能方面，意見提出引導老字號體制機制改革、優化老字號金融服務、推動老字號走出國門。

對此，業內人士表示，多部門聯合推出促進老字號創新發展的意見，尤其是強調加大老字號保護力度并激發老字號創新活力，將為老字號的傳承與創新保駕護航。

擁抱新時代

據了解，自2006年商務部啟動“振興老字號工程”以來，我國老字號企業的發展環境不斷優化，老字號企業發展活力不斷增強，品牌影響力也持續提升。然而，老字號企業在發展過程中也遇到了諸如缺少資金支持、發展水平不高、傳承無力等實際問題。

對此，一些身處新時代、站在新起點上的老字號企業選擇通過上市實現新突破。例如，貴州茅臺、同仁堂、全聚德等老字號企業早就搭上資本市場的快車，一路高歌猛進。還有一大批老字號企業，如五芳齋、天津同仁堂、西安冰峰汽水等均在排隊等候上市的路上。通過上市，老字號獲得更多資本“輸血”，為企業擴大生產等提供了支撐，支持這些“金字招牌”再發光。

此外，還需要加大研發創新力度，實現從產品品類到消費場景的全面擴張。業內專家表示，老字號品牌的形象已深入人心，但是老品牌面臨的最大挑戰是營銷模式的創新，品牌內涵要不斷更新、與時俱進，老品牌要更加貼近年青一代。

天津市老字號協會會長張彥森認為，人們的消費方式正在改變，如何在傳承文化精華和工藝、保證產品高質量的同時，還要適應年輕人的消費觀念和方式，這是老字號亟待解決的問題，老字號一定要創新發展思路，在銷售方式和產品研發上變革求新，適應新時代的需要，才能讓祖宗傳下來的老字號企業走在時代的潮頭。

綻放新活力

近日，商務部召開全國促進老字號創新發展工作會。會議指出，要把握“創新發展”主題，健全老字號保護、傳承、創新、發展四個體系，抓好老字號創新發展大會、老字號數字博物館、老字號嘉年華三項重點工作，因地制宜、總體謀劃、突出重點、有序推進，持續增強老字號創新發展活力。

據了解，近年來，地方版扶持鼓勵老字號企業發展的通知文件也相繼推出，通過創新服務、優化環境、創新宣傳等方式助力老字號品牌綻放新活力。

例如，黑龍江從政策資金支持、抓品牌促營銷、加強企業文化建設、持續宣傳推廣四方面入手，推動老字號企業的振興、創新、傳承和影響力。

江蘇組織當地老字號企業參加第五屆進博會人文交流活動，支持開展老字號“三進三促”活動，推動老字號新消費;開展第九屆“紫金獎”老字號企業定制設計賽工作，促進老字號品牌形象更新迭代;建設老字號數字博物館，講好老字號傳承故事。

近日，廣東省商務廳與潮州、汕頭等地市商務局相關負責人共同研究探討進一步健全老字號保護、傳承和創新發展的有效措施，促進老字號品牌高質量發展。目前，該省共有包括“中華老字號”企業57家，涵蓋餐飲、醫藥、酒店等多個行業。

關鍵詞： 老字號創新 保護力度 產品品類 消費場景