辦年貨了!臨近虎年春節(jié)，各大電商平臺(tái)的網(wǎng)上年貨節(jié)拉開(kāi)帷幕。記者連日觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，今年的年貨節(jié)成為各大電商平臺(tái)比拼的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。而年貨覆蓋日用品、服飾、3C、酒類(lèi)、食品、美妝等全品類(lèi)，其中，最為亮眼的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

近年，在以拼多多等為代表的新電商平臺(tái)扶持下，農(nóng)產(chǎn)品上行逐漸成規(guī)模，不僅銷(xiāo)量大幅增長(zhǎng)，而且品類(lèi)、品牌的選擇亦越來(lái)越多，從傳統(tǒng)的糧、油、米、面、臘肉，到如今的丹東草莓、壽光蔬果、湖北蓮藕、橫州玉米、福建竹筍、甘肅羊肉、舟山等地的海鮮等，大大地豐富消費(fèi)者的新年餐桌。

來(lái)自不同地區(qū)的豐富農(nóng)產(chǎn)品令這個(gè)年貨節(jié)“年味”變濃的同時(shí)，亦折射出我國(guó)在電商助農(nóng)、農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的探索成效。

線(xiàn)上年貨節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)、產(chǎn)品不斷豐富

“看得我選擇困難癥都犯了”，近日，市民莊小姐在各大電商平臺(tái)置辦年貨，“單單是買(mǎi)瓜子花生堅(jiān)果，就足足選了一天。還順手下單了當(dāng)季的水果，和一些冰鮮肉類(lèi)”。據(jù)了解，今年電商年貨節(jié)期間，開(kāi)心果、夏威夷果、碧根果等進(jìn)口堅(jiān)果與遼寧丹東草莓、甘肅永昌羊肉、山東壽光蔬菜等國(guó)內(nèi)尖貨，在線(xiàn)上與消費(fèi)者“熱絡(luò)”起來(lái)。

在“嶺南水城”廣東揭陽(yáng)，休閑食品是普寧和揭西地區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，年貨節(jié)也因而成為當(dāng)?shù)刈罘泵Φ匿N(xiāo)售旺季。“這一年的營(yíng)生，十之八九都落在年前這一個(gè)月。”當(dāng)?shù)仡^部堅(jiān)果企業(yè)微蟻云倉(cāng)電商負(fù)責(zé)人賴(lài)作新稱(chēng)，過(guò)去，進(jìn)口堅(jiān)果貴，很多人不舍得吃。“但近些年，大家生活水平提升了，對(duì)食品品質(zhì)的追求越來(lái)越高。加上，源頭直供的線(xiàn)上拼購(gòu)方式也讓‘洋堅(jiān)果’更實(shí)惠了。”

以開(kāi)心果為例，在我國(guó)，僅在新疆地區(qū)有少量栽培，原料果主要從美國(guó)、伊朗等地進(jìn)口。美國(guó)開(kāi)心果的收獲期是每年的10月~12月，這些“原料果”漂洋過(guò)海，直達(dá)廣東揭陽(yáng)后，賴(lài)作新團(tuán)隊(duì)馬上進(jìn)行烘焙、分裝、打包、發(fā)貨。自2020年11月起至今，其團(tuán)隊(duì)采用拼購(gòu)式電商平臺(tái)，將加工后的國(guó)外直采開(kāi)心果“直連”到消費(fèi)者，縮短時(shí)間、費(fèi)用成本，實(shí)現(xiàn)了“既好吃又不貴”。

“元旦那天，我給湖南農(nóng)村老家三個(gè)姑姑和兩個(gè)舅舅各拼了一盒紅顏99草莓，沒(méi)幾天，發(fā)現(xiàn)他們開(kāi)始自己買(mǎi)了。”市民劉先生表示。今年初開(kāi)始，丹東草莓成為水果市場(chǎng)的“爆款”。草莓是冬季時(shí)令水果，加上紅彤彤的顏色，令其漸漸成為不少年輕市民在節(jié)日期間，喜歡“入貨”的水果。

在我國(guó)大型的草莓生產(chǎn)基地丹東東港，今年的“紅顏”草莓早早換上了濃郁的紅裝。“今年的丹東草莓貨源充足，而且品質(zhì)良好，預(yù)期在年貨節(jié)與春節(jié)期間，銷(xiāo)量不錯(cuò)”，大型電商平臺(tái)方面表示，其中主要的原因是當(dāng)?shù)夭糠诸^部農(nóng)場(chǎng)在新產(chǎn)季引進(jìn)了“智多莓”的AI種植系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從“一個(gè)大棚兩人管”到“一人管七個(gè)大棚”的效率及產(chǎn)量提升。

除了瓜子堅(jiān)果等春節(jié)指定食品、時(shí)令水果外，拼多多數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，去年開(kāi)始，預(yù)制菜消費(fèi)在年輕消費(fèi)群體中普及，預(yù)計(jì)“簡(jiǎn)單烹飪即可食用”的預(yù)制菜會(huì)成為年輕消費(fèi)者追捧的“新年貨”爆款。

“近期我們專(zhuān)門(mén)上架了特大號(hào)的黑虎蝦。這個(gè)品種煮熟后整只通紅，端上桌，節(jié)日氛圍滿(mǎn)滿(mǎn)。”國(guó)內(nèi)水產(chǎn)食品龍頭國(guó)聯(lián)水產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了鮮蝦、蝦仁等，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在年貨節(jié)期間增加了以魚(yú)、蝦等海鮮為主要原料的預(yù)制菜品供應(yīng)，備貨量較日常庫(kù)存多出一倍。

電商大促節(jié)點(diǎn)拓銷(xiāo)量 加速產(chǎn)業(yè)鏈做細(xì)做長(zhǎng)

參與到電商年貨節(jié)的商家以及農(nóng)產(chǎn)品品牌，不光靠?jī)r(jià)格，也是對(duì)它們產(chǎn)品品質(zhì)、供貨能力、現(xiàn)代化水平、產(chǎn)品研發(fā)，甚至品牌營(yíng)銷(xiāo)等方面的一場(chǎng)“考驗(yàn)”。據(jù)悉，1月6日，拼多多聯(lián)手逾百萬(wàn)品質(zhì)商家及上千個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品品牌啟動(dòng)“年貨節(jié)”，其中湖北的洪湖蓮藕進(jìn)入“年貨節(jié)”品類(lèi)之列。

眾所周知，湖北洪湖盛產(chǎn)蓮藕，而且歷史悠久。近年，乘新電商?hào)|風(fēng)，這一特色農(nóng)產(chǎn)品終于能“直達(dá)”全國(guó)消費(fèi)者的餐桌上。“電商對(duì)推動(dòng)洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了較大作用”，據(jù)湖北省洪湖市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前洪湖野生蓮藕面積約10萬(wàn)畝，人工種植蓮藕面積約20萬(wàn)畝，蓮藕年綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。其中，電商銷(xiāo)售占比約五分之一。

一方面，依靠電商，打開(kāi)銷(xiāo)路。另一方面，隨著銷(xiāo)路增長(zhǎng)，對(duì)商家亦有了新的要求。洪湖市杰森水產(chǎn)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“新鮮蓮藕就是要新鮮，一旦不新鮮口碑就做砸了。”首先是選品，車(chē)間工人將一筐筐新鮮挖上來(lái)的帶泥蓮藕，小的、壞的、破損的全被挑了出來(lái);其次是打包發(fā)貨環(huán)節(jié)，工人們熟練地給蓮藕包上一層保鮮膜，套上網(wǎng)套后才裝箱出庫(kù)。在選擇快遞方面，為確保及時(shí)送到消費(fèi)者手上，寧可價(jià)格略高，運(yùn)送效率快且送貨上門(mén)的快遞。“我們?cè)谄炊喽嗟入娚?span id="t1r97zv" class="keyword">平臺(tái)的日均銷(xiāo)量在5000單左右，去年全網(wǎng)銷(xiāo)售額3000多萬(wàn)元。”上述負(fù)責(zé)人表示。

除售賣(mài)新鮮蓮藕外，當(dāng)?shù)厣碳疫€積極研發(fā)出真空包裝鮮藕、袋裝藕湯、袋裝泡藕帶，羹紅棗水果系列藕粉產(chǎn)品等，務(wù)求做長(zhǎng)做細(xì)蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)負(fù)責(zé)人透露，“藕粉的銷(xiāo)量正在逐步上升”，目前公司還在聯(lián)合科研院校等進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)。

數(shù)據(jù)顯示，目前洪湖有百余家蓮藕相關(guān)企業(yè)，另有約300家電商企業(yè)銷(xiāo)售蓮藕系列產(chǎn)品，全市蓮藕年綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。

農(nóng)產(chǎn)品上行規(guī)?；?/strong>