日前，《踔厲奮發看名企》走進我國乳業龍頭伊利集團。記者對伊利集團董事長潘剛進行了專訪。 面對記者提出“如何為消費者生產出一杯安全的牛奶？”的問題，潘剛給出了肯定的回答，即種好草、養好牛才能產好奶！

據悉，優質的飼草是奶牛營養所需要的口糧，也是牛奶質量提升最前端、最直接的保障。始終遵循“以養帶種、以種促養”的原則,全面實施飼草研究與優質飼草種植攻關,開展優質青貯、本地化粗飼料等應用推廣。為破解行業飼草難題,伊利奶牛科學研究院專門增設飼草種植研究模塊。通過整合相關技術及專業領域資源,開展選種選育、田間管理、青貯制作等全鏈條技術的深入研究與實踐。

對于如何養好牛，潘剛表示：“好的牛奶，牛的品種得好，我們現在在內蒙古建了一個目前可以說世界上最先進的育種基地，一年可以產500頭世界上最優質的種牛。在聚焦創新的同時，伊利也在加快產業集群的建設。內蒙古巴彥淖爾市的一家牧場，通過與伊利合作，獲得了從資金到技術的全面支持，奶牛養殖規模從200頭發展到近3000頭，奶牛單產量翻了一番。”

不僅如此，潘剛還提到從種草到養牛再到乳制品的生產是很長的鏈條，必須要有數字化賦能來保證最終生產出優質的牛奶。透過攝像頭的視角可以看到，在內蒙古呼和浩特的伊利現代智慧健康谷液態奶工廠里，縱橫交錯的管道密布著上千個數字傳感器，自動控制液態奶的走向，紙包灌裝生產線每小時可以灌裝4萬包牛奶；從原奶到成品盒裝入庫，十多道工序全部實現了無人化作業。

目前，伊利集團是全國規模最大、產品品類最全的乳制品企業，產品銷往全球60多個國家和地區，平均每天有1億多份產品到達消費者手中，保障消費者舌尖上的安心尤為重要。未來，潘剛也將堅持帶領伊利集團種好草、養好牛，依托數字化力量為消費者提供品質營養兼具的好乳品！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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