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中端酒店“補能暗戰”打響,重燃投資信心靠什么?

熬過了三年的寒冬冷秋,迎來了2023年的“回暖”,旅游消費甚至出現了春節小長假以來的小陽春,這也帶來了投資市場的活躍——連日來,由于利好頻出疊加資金青睞,旅游及酒店板塊低開高走。2月20日,iFinD數據顯示,酒店指數(884167)早盤跌幅一度達到1.33%,最終收漲0.93%,報收2166點,全日振幅達到2.42%。

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春江水暖,一些酒店品牌先知先覺,提前下場布局,不少品牌開年以來發布全新的品牌升級計劃。例如,近日,潮漫酒店正式升級推出3.0新版本——將以“智能、科技”打造4大品牌體驗,以“高性價比、差異化”突出品牌6大核心優勢,為住客打造品質生活體驗,為投資人提供高性價比產品。

中端酒店“補能暗戰”,品牌升級是可持續發展戰略

2012年前后,中國酒店業投資與發展的聚光燈打在中端酒店市場,各類品牌雨后春筍般爆發生長。邁點研究院不完全統計,有一定發展規模的中端酒店品牌超過800個(含中高端、中端品牌及輕中端),頭部連鎖中端酒店品牌規模突破1000家。業內人士指出,中端酒店時代實際上開啟了中國酒店集團多元化和多品牌化時代,也標志著個性化細分市場時代的來臨。

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然而,當市場充分發展之時,品牌間競爭就會升級加劇,甚至有人用“魚龍混雜競爭慘烈”來描述中端酒店市場發展現場。中端酒店品牌,不僅解決要突破以單一價格區分而帶來的同質化發展以及利潤挑戰;而且還要應對頭部經濟型酒店品牌“向上突圍”的猛烈追趕和高端酒店“向下精簡”的降維打擊。有投資人明確指出,普通中端酒店的競爭力遠不及成熟的中端酒店品牌,甚至還不及頭部經濟型酒店。應對之策,唯有修煉內功。

筆者觀察預計,2023年酒店業將會更旺也更卷——供給更足,機會更多,細分化更明顯。在行業“內卷”最為突出的中端市場,“補能暗戰”已經打響,中端酒店的品牌升級是一場認知戰——它是品牌可持續發展的長久之計。

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圖片:潮漫酒店

商旅生活3.0時代,中端酒店「品質化」升級突破口

澎潤酒店資產管理分析,龍爭虎斗的中端酒店市場就像一片熱帶雨林,每一棵大樹都要拼命生長,爭取做到木秀于林。行業專家趙煥焱在談及中端酒店取勝的三個關鍵詞時強調,功能升級和細分市場定位匹配,優選升級內容是關鍵所在。

毫無疑問,「品質化」升級是中端酒店邁向3.0時代的突破口。而同向而行的各大品牌在路徑選擇方面存在差異。

作為錦江酒店(中國區)旗下中端商務休閑酒店,潮漫酒店致力于打造一個在快生活中錘煉品質感的商旅空間,將聯合辦公區、體能充電站、多媒體會議室和休閑現代設計客房結合于一體,滿足客戶商務、休閑出行等多樣需求。在2.0 產品“品質快生活空間”的基礎,潮漫酒店3.0產品強化了品質、共享、辦公三大屬性,打破空間界限。以公區為例,本次升級,品牌在酒店大堂加強了模塊化設計,通過開放區域和獨立區域等不同分區,融入會議、辦公元素等,辦公屬性升級,滿足客人辦公、會客、休息等需求,打造品質快生活空間,營造空間的獨特態度,體現品牌特色。

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圖片:潮漫酒店

筆者觀察發現,主打打造品質快生活空間的潮漫酒店,在此次升級中重點聚焦兩個關鍵詞:

一是通過智能化打造智能舒適的品質新體驗,例如:智能機器人送物,無接觸更放心;無門卡手機開鎖,免去門卡遺失的風險;房間語音智控,減少入住的繁瑣;智能手機助手,為手機控、社恐帶來福音。

二是場景化體驗更為豐富,以3.0版本客房為例,組合辦公桌椅——隨心移動組合,從辦公到聚會由客人定義消費場景,更配套了辦公文具可供客人使用;商務房型還新增了多功能組合墻,商務客人不僅可實現臨時會議、辦公記錄,還有書籍可供借閱,輕便快捷;商旅會議室套房可營造出3-6人私密空間,一個套房即可解決臨時多人會議。由此可實現客房多種消費場景的自由切換——電影模式、健身模式、會議+電影模式等等。

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圖片:潮漫酒店

“本次3.0的升級,是酒店設計的升級,是體驗感的升級,更是配置的升級。”潮漫酒店方面表示,作為一個標準中端商務酒店品牌,潮漫酒店除了為商務客人提供自助辦公設備外,還特別設計了商旅會議室套房、多功能會議室、24小時體能充電站、自助洗衣房和在房健身房型,滿足不同的商旅客人需求;而且在服務上也更加更精進更貼心——不僅以水果之禮,表達歡迎之意,更是給客人提供了商務早餐和漫享下午茶,客人離店時還將贈予伴手禮,溫暖而不失特色。

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圖片:潮漫酒店

商旅生活的需求在不斷進化——1.0時代,一段差旅,去往陌生城市,忙碌且疲乏;2.0時代,脫下正裝的商務人士,在工作之余還能再異地簡單輕松,甚至在這座城市來一趟短途旅行;3.0時代,生活、工作與旅行的界限已模糊,生活品質和工作效率其實同等重要,酒店已演變成一個社區的客廳或移動辦公空間。在筆者看來,傳統商務酒店更注重功能性打造來滿足商旅客戶的差旅核心需求(尤其強調“快”),通過品質生活、智能科技、共享辦公與貼心關懷的設計,潮漫酒店3.0的品質快生活增添了色彩與溫度,潮出繽紛、漫游生活,將“Colorful Living,出行不止一面”的初心踐行到底,也為品牌在同質化的商務酒店領域中走出了差異化步伐——高性價比智能科技酒店品牌。

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圖片:潮漫酒店

創新與再造,中端品牌競爭的本質在于ROI

2023年,降本增效依然是酒店業的主旋律。在降本增效的指揮棒下,開源和節流必須雙管齊下——一方面,迎合消費市場進行品質化升級,用好的酒店產品來引流以及提升用戶粘性和復購率,以達到增效的目的;另一方面,必須正視隱性的后端競爭優勢,特別是通過優化控制成本來實現更大程度的降本增效。

為此,也有人指出中端酒店能啟動的資源十分有限——通過提升硬件設施和增加個性化服務,以實現部分溢價銷售的策略是高端酒店的運作強項,有限服務酒店根本也無法“通過高投入來實現高溢價”,反而應該要著力去控制好成本、優化資源配置、追求投資性價比。

潮漫酒店3.0就是一個實踐案例。隨著產品的不斷升級,潮漫酒店利用創新與再造,不僅在設計、功能等方面創新迭代,而且仍本著低造價、低成本、短工期的投資優勢,延用產品模塊化設計和家具裝配化的模式,嚴控成本,品質升級,實現3.0產品的高性價比優勢!

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圖片:潮漫酒店

一是,模塊化設計,嚴控成本。酒店空間設計延用模塊化處理,以此適配不同的門店。讓設計標準統一化,家具裝配化,令空間多樣化,功能化,提高設計和施工效率。據統計,目前3.0產品籌建工期僅需3.5個月,單房造價可控制在8-8.5萬,運營成本僅需85-100元/間,在這基礎上,單房售價可達250元~450元,極具性價比。

二是,數字化管理,降本增效。潮漫酒店3.0延用品牌先進的酒店管理系統——尤達系統,同時與小度深度合作。通過系統無縫鏈接軟硬件,對酒店住宿過程中的各個節點以及酒店運營管理過程中的各環節進行了全面智慧化、定制化運營管理(三大模塊全流程管控,提升客房運營效率,至少節約了一個人力成本),為消費者提供個性化舒適體驗、為酒店運營管理降本增效。

三是,集團賦能,品牌加持。一方面,錦江國際集團優勢為酒店投資賦能,例如,作為官方唯一的采購平臺,錦江GPP為品牌標準執行提供唯一平臺支持,讓品質有保障;錦江酒店已擁有超1.82億會員,潮漫酒店作為旗下酒店品牌,共享平臺優質會員,客源有保障,資源有優勢。另一方面,潮漫品牌自身也有許多加持舉措,例如,多維度且快速的品牌傳播推廣能夠為門店引流;潮漫酒店3.0產品秉承初心,堅持將“元點計劃”落到客房,讓每一位入住的客人都能夠參與到公益事業中來,保護環境、環保助學,樹立品牌公益形象,增加品牌隱形資產。

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圖片:潮漫酒店

《2022年度中國酒店市場品牌變更洞察報告》顯示:其一,二線城市由于城市數量眾多、酒店供給基數大,且市場投資活躍度高,品牌變更的數量占據最高比重,達變更總量的63%;而三線城市市場業績相對一二線城市較弱,而旅游目的地需求彈性大,受疫情沖擊更為嚴重,因此三線城市和旅游目的地呈現了更高的摘牌趨勢——二三線城市的酒店品牌變更更為復雜。其二,中端酒店基于其數量龐大,且投資門檻較低,為品牌變更最為活躍的層級,七成變動酒店為中端定位。投資市場用大數據中為紅海競爭中的中端品牌勾勒出新的戰場——到二三線城市及下沉市場去。

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“從品牌發展軌跡來看,中端酒店的規模化發展正在走經濟型的老路,百城千店離我們并不遙遠。對于投資人來說,我們選擇品牌變得又為慎重,投資性價比依然是我們的關注點。毫不夸張地說,中端品牌競爭的本質在于ROI,投資模型必須要有硬核競爭力,尤其是那些具備明顯后端優勢的中端品牌更受酒店投資市場歡迎。”一位具備10年酒店投資經歷的投資人認為,類似于潮漫酒店這樣的中檔商務酒店品牌,未來在二三城市及下沉市場會有很大發展空間。

“發布3.0產品,旨在給投資人帶來高性價比的酒店產品。潮漫酒店3.0產品現已正式開放加盟,更多落地項目正在洽談中。”潮漫酒店方面表示,未來,潮漫酒店將繼續聚焦商旅消費者的出行需求和多元場景打造,滿足消費者對酒店產品的多樣需求,為投資伙伴創造有價值的酒店產品!

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圖片:潮漫酒店

結語

三年的疫情,突然之間讓酒店的投資人/業主方倍感單打獨斗的無力感,轉向連鎖品牌以期得到平臺化賦能支持,中國連鎖化率在2022年達到35%。百城千店是趨勢,對于大多數連鎖品牌來說,仍有巨大的上升空間。譬如,截止2022年12月,潮漫酒店已擁有簽約項目300+,遍布全國31省130+城,在營門店150+家。中腰部中端連鎖品牌還有機會在規模上“快跑”。

同樣也正是這三年,讓酒店投資回歸理性,酒店回歸到經營和ROI。這就要求連鎖品牌必須高質量快跑——從供給態勢、消費變化、產品創新、營銷渠道、人才管理幾大核心維度去衡量自身的運營能力,必須建立起全壘比拼的實力。在這個過程中,成熟的連鎖品牌要始終保有創新、再造與重塑之心,以贏得可持續發展的能力。例如,潮漫酒店3.0的升級融合了當下新潮的裝配式工藝、模塊化設計、智能化技術等等,這就是一種迭代思維,它帶給行的積極思考在于“品牌升級,升級不止是產品和服務,還在于認知”。

遠期來看,中端酒店市場依然是熱鬧的:老將黑馬同臺競技,好戲還在后頭。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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